概要
1974年創業のモンゴリアンバーベキューのお店ジンギスカン。創業当時は宜野湾市伊佐に店舗があり、宜野湾市真栄原に移転後、北谷町に店舗をかまえていました。創業当時から食材を選んで別室でコックが調理して渡してくれるというシステムだったそうです。
宜野湾のお店では窓から水が流れてるカーテンが特徴的でそれを覚えている方もいたようです。食材を自由に取ってコックが調理するシステムも水が流れるカーテンも創業者の方のアイディアだったそうで斬新だったのではないでしょうか。
北谷という土地柄なのか99%くらいは外国のお客さんで異国情緒溢れる店内でした。
- link 北谷の『ジンギスカン』ではジンギスカンが出てこない
- link さようなら北谷のジンギスカン
経過
2018年6月25日
閉店後にガレッジセールが行われ、お店で使った丼やお店のものが販売されていました。